限量海鮮食品 外送到你家

●文、攝影／唐鎮宇

　許多家庭主婦都會在家研發新的點心、新的菜式，而且通常那些新的製作方法，總是會讓人眼睛一亮。而來到基隆當然要吃點海鮮啦！一般的海鮮不稀奇，把海鮮融入我們日常生活常吃的食物中，才能嚐出海鮮的與眾不同。到基隆的時候打個電話預定，離開基隆的時候就可以去取貨啦！

◎海洋蝦排
　八斗子人楊玉梅有一次在朋友家作客，學會了「海鮮蝦排」。後來做給親朋好友試吃反應都不錯，她才興起了賣「海鮮蝦排」的念頭。楊玉梅說，一般的海鮮通常都是拿來熱炒配酒，很少人把海鮮拿來製作成點心，她希望能透過這種不一樣的吃法來推廣基隆的海產。一盒6個100元。

◎墨魚涼麵、海味水餃
　王美卿在前一陣子參加了海博館舉辦的「海島研習營」後，偶然靈機一動，開始把一些海鮮的食材包到水餃中。目前已經有海菜、小卷、飛魚卵等三種不同的口味囉！一顆3.5塊，訂購十包以上只需自付100元運費即可。

　墨魚涼麵則是她最近才開始是做的一種新產品，主要是因為剛好朋友送了一些墨魚囊給她，她就把這些墨魚囊跟涼麵麵條送去給麵店處理後，製作這個「墨魚涼麵」。墨魚涼麵目前還是試吃階段，有興趣的朋友不妨親臨八斗子老街來嚐嚐鮮喔！

◎海鮮起酥
　林太太在一次偶然的機會參加家政班後，學會了製作起酥的方法。再加上自己家裡也有漁船再捕海產，她就想說那把「多餘的魚產拿來製作起酥好了！」於是就變成這個「海鮮起酥」。

　海鮮起酥的食材主要視當季魚類而有所不同，因此一年四季就有好幾種口味，變化可以說是相當多樣！目前假日在基隆望海巷附近經營行動咖啡車的林太太說，只要遊客在到基隆前打個電話跟她預定，離開基隆的時候就可以跟他拿貨！如果訂購的數量到一定程度，她還會用宅急便直接把好吃的海鮮起酥送到你家喔！海鮮起酥一個30元。

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